Noticias de Valledupar y el Caribe.
El lactosuero es un líquido lácteo que se obtiene como subproducto durante la elaboración de quesos y mantequillas. Es un líquido transparente de color amarillo. De acuerdo a los expertos, el lactosuero contiene lactosa, proteínas, vitaminas, minerales y grasa. Su composición depende del tipo de leche, del tipo de queso y del proceso tecnológico empleado. El lactosuero […]
Mediante Resolución No. 4168 de 2025, la Superintendente de Industria y Comercio impuso sanciones a GLORIA, LACTALIS, HACIENDA SAN MATEO y SABANALAC por actos de engaño, ya que presentaron como leche entera higienizada (UAT) un producto adicionado con lactosuero. De esta manera indujeron a error a los consumidores, quienes no cuentan con los elementos de juicio necesarios para detectar por su cuenta […]
Con el fin de vigilar y controlar la adulteración de la leche procesada con lactosueros, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos- Invima, ordenó la suspensión temporal de 13 plantas procesadores de leche del país. En las actividades de inspección, vigilancia y control a las plantas pasteurizadoras de leche, el Instituto ordenó el […]
Durante la Convención Nacional de Nutrición en Valledupar realizada por Nestlé del 18 al 20 de marzo, la compañía lanzó un nuevo portafolio de probióticos de uso diario, dirigido a fortalecer el sistema inmune de los niños y prevenir problemas estomacales como el cólico, estreñimiento y reflujo. Son más de 120 personas, incluyendo importantes actores […]
Bajo el lema ‘la Lactancia Materna es una responsabilidad de todos’, la administración municipal desde la Secretaría de Salud Local y el Hospital Eduardo Arredondo Daza, a través del Plan de Intervenciones colectivas hizo el lanzamiento de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, cuyo objetivo es fomentar la alimentación de los niños y niñas […]